Ожирение — это нарастающая глобальная проблема здоровья, которая значительно повышает риск развития сахарного диабета 2 типа (СД2). Рост уровня ожирения напрямую коррелирует с увеличением числа случаев СД2, при этом 90% случаев диабета приходится именно на этот тип. Основной механизм, связывающий ожирение с диабетом, — инсулинорезистентность, при которой избыток жира, особенно висцерального, нарушает работу инсулина. Хроническое воспаление, накопление жира в органах и истощение β-клеток дополнительно ухудшают регуляцию глюкозы, способствуя прогрессированию диабета.
Регуляция воды в организме человека осуществляется преимущественно почками. У молодых людей диапазон концентрации мочи шире (40–1400 мОсм/кг), чем у пожилых (92–700 мОсм/кг). Организм требует 2,5–3 литра воды ежедневно в нормальных условиях, и до 6 литров в экстремальной жаре. Даже легкое обезвоживание (2–2,6% от массы тела) может ухудшить когнитивные функции и физическую работоспособность. В статье подчеркивается, что пожилые люди и дети особенно уязвимы к обезвоживанию: пожилые — из-за сниженной чувствительности к жажде и эффективности работы почек, а дети — из-за большего соотношения площади поверхности тела к массе. Интересный результат был получен в немецком исследовании школ: установка автоматов с водой и образовательные программы снизили риск диабета у детей на 31%. В статье также развенчивается миф о том, что повышенное потребление воды значительно улучшает увлажнение кожи и уменьшает морщины.
Исследование, проведенное с выносливыми велосипедистами, показало, что обезвоживание сильно ухудшает работу сердца во время физической нагрузки, особенно когда оно сочетается с перегревом. Если обезвоживание или перегрев по отдельности снижали ударный объем на 7–8%, то их сочетание приводило к снижению на 20% и падению сердечного выброса на 13%, что увеличивало нагрузку на сердце. Восстановление объема крови устраняло последствия обезвоживания, подчеркивая важность поддержания гидратации для стабильной работы сердца при интенсивных тренировках в жарких условиях.
Систематический обзор исследований показал, что выделение менее 900 мл мочи в день повышает риск образования камней в почках, при этом минимальный безопасный объем мочи для людей, которые уже имели камни, составляет 1,6 литра в день. Наиболее эффективными напитками для профилактики являются вода с низким содержанием кальция, цитрусовые соки и сок черной смородины, в то время как клюквенный и сливовый соки имеют менее благоприятные эффекты. Питье дополнительного 1,3 литра жидкости в день помогает достичь защитных уровней мочи и снизить риск камней в почках.
Исследование подчеркивает значительное влияние обезвоживания на способность к длительной концентрации у людей среднего и пожилого возраста, которые более подвержены обезвоживанию из-за возрастных изменений восприятия жажды. Хотя обезвоживание не оказывает существенного влияния на память или решение задач, оно делает выполнение заданий, требующих длительного внимания, гораздо сложнее. Результаты исследования подчеркивают важность поддержания оптимального уровня гидратации для сохранения умственной ясности, особенно у пожилых людей.
Недостаток воды в организме ухудшает концентрацию, кратковременную память и общее настроение.
Обезвоживание является одним из факторов, которые способны влиять на возникновение или усугубление головной боли. Хотя механизм влияния обезвоживания на головную боль до конца не изучен, данные показывают, что это состояние может влиять на болевой порог, усиливая болевые ощущения и повышая риск возникновения ряда заболеваний, связанных с головной болью.